Best Couteau de chef Gyuto de 8.25″ avec manche en bois de noyer Pro Couteaux

Ce couteau du chef Guyto de 8.25 pouces avec manches en bois de noyer Pro de Hazaki est apprécié comme couteau à usage général. Il est idéal pour hacher, trancher et hacher les légumes plus gros ainsi que pour désosser de gros morceaux de viande. La lame est forgée à la main au Japon à partir de 67 couches d’acier Damascus VG10. Il s’agit donc d’un acier très dur dont la lame à angle de coupe de 13 degrés conservera son tranchant pendant de nombreuses années. Un magnifique manche en bois de noyer fabriqué à la main par des ébénistes canadiens complète ce couteau.