La friteuse SR42G de Frymaster au gaz naturel permet de frire une grande variété de produits. Avec une capacité de 43lbs d’huile et 105 000BTU de puissance, elle conviendra à la cuisson de divers éléments sur votre menu. La conception exclusive Thermo-Tube vous permettra d’en obtenir le maximum pour votre investissement. Les tubes chauffant procure une grande surface de contact avec l’huile contrôlant ainsi la distribution de la chaleur.
La zone froide située au bas de la friteuse protège la qualité de l’huile en emprisonnant les débris en dessous de la zone de cuisson, ce qui les empêche de carboniser et de réduire la durée de vie de l’huile.
La sonde quant à elle assure une récupération plus rapide entre chaque cuisson ce qui réduit la perte de temps entre chacun des lots de cuisson.
Entrée de gaz 3/4″ NPT
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